Addio a Ferdinando storico gelataio titolare del Bar Boni

Lutto nel comparto cittadino dei gelatai per la scomparsa a 91 anni di Ferdinando Boni. Una figura storica che ha contrassegnato una lunga stagione di attività deliziando i palati di intere generazioni di goriziani.

Aveva imparato il lavoro dal padre Giuseppe “Pepi” nel bar di via Mazzini diventando un vero maestro nell’elaborazione delle sue più famose specialità che erano, oltre ai gelati, le cassate e gli spumoni. Succesivamente Ferdinando si era trasferito nella vicina piazza municipio e il nuovo...

Pubblicato su Il Piccolo