Addio alla “regina” della gubana cormonese
Luciana Macorig Urbancig aveva perfezionato la ricetta della madre tramandandola poi alla figlia e al nipote Giacomo
CORMONS Il valore della sua vita era dedicarsi alla cucina con passione e sapienza affinché tutti potessero beneficiare della convivialità della tavola.
In particolare per i giorni di festa preparava con gioia e amore le sue gubane, portando avanti la tradizione di sua mamma Maria che negli anni 30 aveva perfezionato la forma della gubana racchiudendo un ricco ripieno di noci, nocciole, pinoli e uvetta dando così forma ad un ricamo dalla trama preziosa e perfetta: si è spenta a...
Pubblicato su Il Piccolo