Il mondo della ristorazione ricorda il papà della pedana dei “Duchi”
Vent’anni fa moriva in un incidente Dario Basso, tra i più attivi interpreti del settore tra gli anni ’80 e gli anni ’90, gestore pure del “Bellavista”
il personaggio
Un brindisi in onore dell’amico e collega, a vent’anni dalla sua prematura scomparsa.
Così un gruppo di ristoratori triestini ha voluto ricordare di recente la figura di Dario Basso, cuoco e imprenditore del settore enogastronomico molto noto nell’arco degli anni Ottanta e Novanta, soprattutto perché ebbe l’idea di ampliare il ristorante situato al pian terreno dell’hotel “Duchi d’Aosta”, di cui era titolare, posizionando una pedana, con relativa struttura chiusa soprastante, che si protraeva verso il centro di piazza...
Pubblicato su Il Piccolo